足立区六町に生まれたてのレストラン「iroyo」。

住宅街にひっそりと佇む、10席ほどの小さなお店です。

まずは前菜から。ホタルイカと明日葉と、そして鴨の紅茶煮。茶葉は「プリンス・オブ・ウェールズ」。

 たまご豆腐と蕪のポタージュ。

やりいかのフリット。添えられたセロリソースの優しい味わいにほろっとしてしまう。

サラダのジュレも紅茶です。こちらは「レディ・グレイ」。

めじなの炭火焼き。

 シェフの故郷、新島産の金目鯛！

〆のグリーンカレー。そして、新島ガラスで作られたお冷グラス。新島とイタリアの2カ所でしか採掘されない貴重な石から作られたガラスなのだそう。お刺身のお皿も美しかったのだけれど、写真を撮り忘れてしまって残念。食い気が勝ってしまった。

デザートは「アールグレイ」を練り込んだシフォンケーキ！

丁寧なお料理は、すべてがとっても優しい味わいで、ひと皿ひと皿、心にずきゅーんと。デザートまですべてお一人で作っていらして、こんな風に幸せの詰まった空間を生み出しているシェフ、すごいなぁとしみじみ。

我が家からは少し遠いけれど、大切なときに、大切な気持ちを抱えて、また伺います。

iroyo🍴 http://www.iroyo-tokyo.com/