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月に一度、九段下にて「講義＋ランチ」という形でお届けしている日帰り紅茶ツアー。
3月2日（土）は「香港茶文化編」です。
残席があと２席ございます。
ご興味ある方がいらっしゃいましたら、ぜひお待ちしております。
月に一度、毎日新聞旅行主催で、日帰り紅茶ツアー（講義＋ランチ）をしております。
先日の「モンゴル編」では、13世紀チンギス・ハーンのモンゴル帝国建国からの流れを追い、草原の国モンゴルの食文化の成り立ちを考え、なぜ茶栽培が不可能なモンゴルにおいて茶が必要不可欠なものとなったのか、というお話をさせて頂きました。
また、マルコポーロの東方見聞録には”茶”の記述がありませんが、それは何故なのか？モンゴル茶文化の視点から推察をしました。これについては、今後もう少し深堀していけたらと思っています。
講義のあとはお待ちかねのモンゴル料理です。元力士白馬さんのモンゴル料理店へ移動、みなさまとご一緒にモンゴル料理を堪能しました。
写真は食後に頂いたモンゴル茶「スーテーツァイ」。茶葉もモンゴルから取り寄せたものを使用しているとのこと、本場の味を楽しみました。
グラスの右奥に見えているのは、フェルト（モンゴルの羊毛かな？）で作った移動式住居「ゲル」の形の小物入れ。可愛いです…
３月からも「世界紅茶物語」毎月続きます。
担当の濵村さんと心をこめて準備しております！
ご興味ある方がいらっしゃいましたら、ぜひお待ちしております。
「世界紅茶物語」 九段下／１回完結
・3.2（土）香港茶文化編
・4.6（土）紅茶と鉄道の物語編
・5.11（土）フランス編～サロン・ド・テの誕生～
お申込み・お問合わせ
毎日新聞旅行（担当：濵村）
電話受付：03-6265-6966
寒い冬、お鍋でコトコト、煮出しのミルクティーはいかがですか。
NHKカルチャーさいたまアリーナ教室にて、「インド・チャイ編」一日講座をお届けいたします。
チャイの作り方やアレンジの仕方、また、現地の茶文化についても詳しくご紹介します。
◆12月27日（水）10：30～12：00
NHK文化センターさいたまアリーナ教室
「インド・チャイ編 」
寒い冬に向けて、温かい紅茶の準備を♪
お待ちしております。
NHK文化センター さいたまアリーナ教室にて、新規紅茶クラスを開講いたします。
月に一回、何月度からでも入会可能です。
◆NHKカルチャー さいたまアリーナ教室
第4水曜 10:30～12:00
ティーカップを片手に、紅茶のお話に耳を傾けてみませんか。
温かい輪を広げていきたいと思っております。
下記ワンデーレッスンのお申込みがスタートいたしました。
◆7月12日（水）13：00～15：00
NHK文化センターさいたまアリーナ教室
「スペシャルティーレッスン 夏の紅茶のおもてなし 」
講座内容
◯ホットティーの美味しいいれ方
◯アイスティーの美味しいいれ方 ＋アレンジアイスティー数種類をご紹介
「ホットティーのいれ方」と「アイスティーのいれ方」の両方を学びます。
ご自宅に帰っても楽しんで頂けるよう、各場面でポイントをしっかりと抑えながら進めていきます。
初めての方でも基礎から丁寧にお伝えいたしますので、お気軽にご参加下さい。
今年の夏は、ホットの紅茶とアイスの紅茶、どちらも日々の生活に取り入れて頂けますように。
お待ちしております。
◆NHK文化センターさいたまアリーナ教室◆
「スペシャルティーレッスン 夏の紅茶のおもてなし 」
【お電話の方はこちら】048-600-0091
