紅茶の旅 in マレーシア。はじまりは「サバティー」から。

マレーシアの紅茶産地としてよく知られるのは、マレー半島側の「キャメロン・ハイランド」ですが、ボルネオ島側にも大きな産地があります。サバ州で生産される「サバティー」です。

今回の旅、この先キャメロン・ハイランドには足を運ぶ予定ですが、サバには行かれないので。まずはクアラルンプールにあるサバティー専門の紅茶屋さんへいってきました。

初めての訪問。メニューにはサバティーをベースとした紅茶が20種類ほど並びます。お店の方に教えて頂きながら「ブラックティー（ノンフレーバー）」と「パンダンティー」の2種選びました。それから「パンダンチーズケーキ」も。

パンダンはマレーシアではお菓子や料理などによく使われる植物です。独特の甘い香りが郷愁を誘う感じで私は好きです。ちなみにチーズケーキの緑色は、パンダンリーフから抽出される天然の色。

パンダンティー好みでした。パンダンと紅茶が相まって、やさしく懐かしい香りに癒やされました。パンダンの香りがふんわり乗った正統派チーズケーキもおいしかったです。

静かで落ち着いた空間も心地良く、お店の方にサバティーについて色々教えて頂きながら、つい長居をしてしまった午後。

マレーシアひとり旅。

紅茶を目指して歩きます。

暑さ控えめのクアラルンプールからスタート。

少しずつ綴っていきますね。

写真は機内。キャセイパシフィック。紅茶が特別においしくて驚く。幸せが舞い降りました。良き旅がはじまる予感(*´-`)

今週はリプトンの紅茶教室で茨城の鹿島へ行ってきました。

セミナーは午前午後の2回。内容は、紅茶の基礎知識から始まり、いれ方やアレンジティーの作り方、簡単な歴史まで。

短い時間にぎゅっと詰め込んだ内容で少し心配もありましたが、みなさん熱心に耳を傾けてくださりその空気感が流れを作って下さったなぁと思います。

ご一緒して下さった方々へ、ありがとうございました。

秋も深まってきました。空気がからからとして、肌に触れる風が心地よい季節。今日も私はマグカップを持って、”小人さんラボ”にこもっています。

さて、月に1回お送りしている「世界紅茶物語」ですが、気が付けば8年目に入りました。紅茶を囲んで多くの方々と共有する時間が続いてきたことに、感謝…なんて言葉が陳腐に響いてしまうほど、ありがとうございます、の気持ちでいっぱいです。

そして8年目突入を機に、11月から新シリーズ「紅茶人物伝シリーズ」をスタートします。

内容は…

◯紅茶人物伝シリーズ：紅茶の歴史に登場した人物に焦点を当て、その生涯や背景を辿ります。時には寸劇などを交え、楽しく様々なエピソードをご紹介！また、講義後のランチは、“日本各地の食”を味わいに出かけます。

ということで、人物に焦点を当て、世界の紅茶物語をお届けしたいと思っております。日本各地の食をコンセプトにしたランチも楽しみにして頂けたら嬉しいです。

～Vol.1 ブルース兄弟～ 

・11.9（土）紅茶人物伝シリーズ ～Vol.1 ブルース兄弟～ 

 →詳細・お申込みはこちら　

～Vol. 2 J.A.ラッセル～

・1.18（土）紅茶人物伝シリーズ～Vol. 2 J.A.ラッセル～

→詳細・お申込みはこちら

11月9日ブルース兄弟編は、現在20名様ほどのお申込みをいただいており、残席2，3席です。

これからも、毎日新聞旅行の濱ちゃんと、心をこめてお届けしていきます。

先日、スリランカ紅茶ツアーから帰国しました。

みなさんとご一緒した美しい時間。

もちろん思いがけないことは起こるのだけれど、人の数だけ優しさがある。

ツアーって素晴らしいなぁと、しみじみ思います。

また別途写真など載せますね。

さて、毎日新聞旅行さんのツアーは、毎月続きます。

1月までの日帰りツアーは以下の通りです。

◆毎日新聞旅行主催 ランチ付き紅茶セミナー

「世界紅茶物語」 九段下／１回完結　

・11.9（土）新シリーズSTART！ 紅茶人物伝シリーズ ～Vol.1 ブルース兄弟～ 

 →詳細・お申込みはこちら　

・12.14（土）ティータイムを彩る紅茶道具編

→詳細・お申込みはこちら 

・1.18（土）紅茶人物伝シリーズ～Vol. 2 J.A.ラッセル～

→詳細・お申込みはこちら

1回完結ですので、お気軽に来ていただけたら嬉しいです。

お待ちしております。

↓毎日新聞旅行のビルでは、担当の濱ちゃん作成の案内板が、みなさまをお迎えいたします♪